Cara Gampang Membuat Nasi Liwet Khas Sunda yang Enak
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Nasi Liwet Khas Sunda yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Liwet Khas Sunda Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Nasi Liwet Khas Sunda Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Khas Sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Liwet Khas Sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Nasi Liwet Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar mengenai Nasi Liwet Khas Sunda yang dapat sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Liwet Khas Sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet Khas Sunda menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Nasi liwet merupakan Kuliner Khas Indonesia. Ada dua varisi menu nasi liwet yang menjadi primadona, yaitu nasi liwet solo dan nasi liwet sunda.
Walau sama-sama bernama nasi liwet, kedua makanan tradisional Nusantara ini sebetulnya berbeda. Baik dari sejarah, cara penyajian, maupun lauk pendampingnya.
Nasi liwet Sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabe, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan petai, ikan asin (sesuai selera). Dan dimasak menggunakan panci ketel.
Nasi Liwet Sunda dihidangkan dengan lalapan, sambal, ayam, tahu, dan tempe goreng.
Resep Nasi Liwet Khas Sunda, saya cooksnap dari mba @niddds , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘
Karena saya tidak punya panci ketel, nasinya saya masak setengah matang didalam panci lalu saya kukus, dan cabenya saya mix juga dengan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Untuk lauk pendamping, sayur lalapan dan sambalnya disesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda ya... selamat mencoba 😊
#MakananKhasJawaBarat
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet Khas Sunda:
- 1.5 kg beras
- 150 gr teri Medan
- 3 lonjor petai, belah bij petai jadi 2 bagian
- 15 biji cabe rawit utuh
- 3 buah cabe merah besar, potong-potong sepanjang 1-1.5 cm
- 3 buah cabe hijau besar, potong-potong sepanjang 1-1.5 cm
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 7 lembar daun salam
- 4 batang serai, di geprek
- 1 jempol lengkuas, di geprek
- 1 sacset royco ayam
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air, (takaran air disesuaikan dengan jenis beras yang digunakan)
- Pelengkap / Lauk Pendamping (Sesuai selera):
- Ayam goreng, tahu dan tempe goreng, ikan asin goreng (sesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda)
- Sambal
- Sayur lalapan (timun, selada, kol dll)
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Khas Sunda
- Siapkan bahan yang akan digunakan
- Rajang/iris-iris bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe merah dan cabe hijau sepanjang 1-1.5 cm, lalu geprek serai dan lengkuas
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan lengkuas hingga wangi
- Cuci bersih beras, lalu tambahkan secukupnya air (Note: banyaknya air disesuaikan dengan jenis beras yang digunakan). Lalu masukkan bumbu yang telah ditumis, secukupnya garam, dan royco ayam, aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masak nasi diatas kompor dengan api sedang, sesekali diaduk agar tidak lengket dan gosong. Masak hingga nasi setengah matang dan airnya hampir habis
- Cuci bersih ikan teri Medan. Kemudian goreng ikan teri, angkat dan tiriskan. Lanjut tumis sebentar cabe rawit, cabe merah, cabe hijau dan petai hingga terlihat layu, sisihkan
- Setelah nasi setengah matang dan airnya hampir habis, masukkan sebagian teri medan yang telah digoreng, dan sebagian cabe dan petai yang telah ditumis. Aduk rata. Koreksi kembali rasanya. (Note: Rasa gurih nasi liwet sesuaikan dengan selera, boleh ditambahkan sedikit garam, jika dirasa masih kurang gurih)
- Kemudian pindahkan nasi yang setengah matang ke dalam panci kukusan, lalu tambahkan masukkan sisa ikan teri medan goreng dan cabe dan petai yang telah ditumis dibagian atasnya. Kukus hingga nasinya matang.
- Nasi Liwet siap dihidangkan dengan lauk pedamping lain (ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, ikan asin goreng) sambal dan lalapan (timun, selada, kol dll) (Note: Lauk pedamping disesuaikan dengan selera/stok yang ada di rumah bunda ya..)
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!