Resep Nasi Krawu / Sego Krawu Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Nasi Krawu / Sego Krawu yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Nasi Krawu / Sego Krawu yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Nasi Krawu / Sego Krawu, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Krawu / Sego Krawu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Krawu / Sego Krawu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Krawu / Sego Krawu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Nasi Krawu / Sego Krawu yang bisa kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Nasi Krawu / Sego Krawu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu / Sego Krawu memakai 51 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masakan khas Gresik ini cocok bgt dijadikan menu sarapan berat / maksi.. Sambal petisnya jgn diskip ya kna di makan campur dgn lauk lainnya jd bikin tambah wenaakkk 😋
Hampir 2 jam sy masak semuanya,, tp terbayar capenya dgn rasanya yg mantab
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Krawu / Sego Krawu:
- 1/2 kg daging sapi
- 200 ml santan kental instan
- secukupnya Air
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- Sejempol lengkuas, geprek
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam, gula dan lada
- 1 sdm gula merah iris
- 2 sdm kecap manis
- 2 mata asam jawa
- Bumbu halus :
- 6 siung bw merah
- 3 siung bw putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- Serundeng Kuning :
- 150 gr kelapa parut
- 1 lbr daun salam
- 2 sdm air
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam & gula,
- Bumbu halus :
- 3 siung bw putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar
- Serundeng Merah :
- 150 gr kelapa parut
- 1 lbr daun salam
- 2 sdm air
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam & gula
- Bumbu halus :
- 3 siung bw putih
- 4 buah cabe merah besar
- 1 sdt ketumbar
- Sambel Petis :
- 5 buah cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit setan
- 1.5 sdm munjung petis
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam & gula pasir,
- Pelengkap :
- Telur asin
- Rempeyek
- Lalapan timun & kemangi
- Bw merah goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Nasi Krawu / Sego Krawu
- Rebus / presto daging hingga empuk. Tiriskan, suwir". Sisihkan (sy presto 30 menit)
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bumbu dapur & asam hingga wangi dan matang. Masukkan suwiran daging dan beri sedikit air, aduk".
Tuang santan kental, beri kecap manis dan irisan gula merah. Masak sambil diaduk" hingga santan menyerap ke daging. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada. Lanjutkan memasak hingga santan agak sat. Koreksi rasanya. Matikan kompor.
Tuang empal dagingnya ke piring / Mangkuk, taburi dgn bw merah goreng
- Serundeng kuning :
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, masukka kelapa parut dan beri 2 sdm air. Beri bumbu lain, Aduk" rata. Masak / sangrai hingga kelapa kering.
- Serundeng merah :
Caranya sama yaa dgn bikin serundeng kuning.. disangrai hingga kering
- Sambal petis : blender / ulek halus cabe.
Panaskan minyak secukupnya, masukkan cabe Halus, petis, terasi, beri air dan bumbu lain. Masak hingga sambal agak mengental (gula pasirnya diberi agak banyak ya sekitar 2 - 3 sdt) - Sajikan nasi krawu dgn lengkap 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu / Sego Krawu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!