Resep Nasi Liwet Rempah Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Nasi Liwet Rempah yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Liwet Rempah Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Nasi Liwet Rempah, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Liwet Rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Liwet Rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Nasi Liwet Rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Nasi Liwet Rempah yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet Rempah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Nasi Liwet Rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Rempah memakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bisa gak sih masak biryani pake beras biasa?
ini adalah pertanyaan yang paling sering ditanyakan di kelas memasak Indian Food. secara otentitas atau keaslian tentu tidak bisa, karena akan merubah cita rasa dari biryani tersebut. tapi saya punya solusi untuk yang ingin mencicipi cita rasa daging berempah yang dipadukan dengan beras biasa/ pulen, dengan tehnik memasak yang lebih simple. Untuk memasak biryani biasanya daging kita marinasi dulu, kali ini kita langsung rebus bersama dengan bumbu-bumbu rempah. Bahan-bahan yang digunakan pun yang ada di sekitar kita aja, yang mudah dijumpai. disini kita sama sekali tidak menggunakan bahan "ajaib" yang sulit dijumpai.
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Liwet Rempah:
- 4 cup takaran beras (sekitar 630 gr), cuci bersih, tiriskan
- 500 gr daging sapi/kambing
- 1 buah kentang, potong kotak sedang
- 4 cup takaran beras kaldu daging
- Bumbu cemplung untuk merebus daging:
- 5 siung bawang putih
- 5 cm kayu manis
- 2 buah pekak / bunga lawang
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 sdt lada hitam (jika mau pedas)
- 2 liter air
- Garam masala :
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 2 buah pekak / bunga lawang
- 1 sdt cabe merah / paprika bubuk
- Bumbu Infus :
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt jinten utuh
- 1 buah Pekak/ bunga lawang
- 2 buah cabe ijo / lebih (jika mau pedas), belah dua
- Bumbu pelengkap :
- 2 sdt garam masala
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula/penyedap
- 1 genggam daun mint (optional)
- 2 sdm yoghurt / santan kental
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Irisan timun
- Irisan tomat
Cara untuk membuat Nasi Liwet Rempah
- Potong daging sesuai selera, rebus sampai empuk bersama dengan bumbu cemplung. bisa menggunakan presto jika ada.
- Sambil menunggu kita siapkan garam masala. sanggrai bumbu utuh (kecuali cabe bubuk) sampai harum, matikan api kemudain campurkan dengan cabe bubuk dan haluskan. sisihkan. untuk panduan penggunaan bumbu rempah yang bisa dipakai untuk membuat garam masala bisa dilihat di lampiran.
- Setelah daging empuk, angkat dari air rebusannya dan sisihkan. saring kuah kaldu daging, dan ambil bawang putihnya kemudian haluskan.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu infus biarkan beberapa saat kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. jika ingin aromanya lebih kuat bisa ditambah bawang putih mentah yang dihaluskan. tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu pelengkap satu per satu yang kemudian disusul dengan beras, daging, kentang, dan air kaldu. aduk rata, setelah mendidih tutup panci dan kecilkan api. untuk menakar air kaldu, gunakan takaran yang sama untuk menakar beras.
- Perhatikan juga sifat beras. ada yang suka air banyak ataupun sebaliknya. jika air kaldu tidak cukup bisa menggunakan air biasa.
untuk penggunaan garam 2 kali lebih banyak dari penggunaan normal karena kita mencampur beras sekaligus ke dalam kari. atau disesuaikan dengan selera. - Masak selama 45 menit/ sampai matang. bisa juga menggunakan magic com. setelah matang aduk sebentar kemudian tutup lagi panci selama 15 menit. sajikan nasi liwet rempah bersama dengan pelengkap. Bisa ditaburi irisan cilantro jika ada.
- Untuk langkah memasak secara lengkap bisa dilihat di chanel youtube nya Cookoad Indonesia yaa
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!