Bagaimana Membuat Nasi Briyani Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Nasi Briyani yang Enak yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Nasi Briyani yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Nasi Briyani Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Briyani yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Nasi Briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Nasi Briyani yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Briyani adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Briyani diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Briyani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Briyani menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Nasi berempah yang patut dicoba.
Buat 1/4 kg cukup untuk 4 orang.
Untuk hasil yg memuaskan gunakan beras basmati.
Resep dapat dari saudari yang pernah belajar dari seorang istri chef khas makanan timteng.
#CookpadCommunity_Depok
#posbarIDAMAN
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Briyani:
- 250 g beras basmati
- 200 g daging sapi, potong kecil-kecil
- 100 ml yogurt plain
- 100 ml santan kara
- 3 buah cabe hijau besar
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 4 siung bawang merah, cincang kasar
- 1 buah wortel, parut
- 1 buah bawang bombay,cincang
- 1 buah tomat, iris kotak
- 500 ml air
- Bumbu-bumbu:
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm jinten
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt cengkeh
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt lada hitam utuh
- 5 buah bunga lawang secukupnya
- 5 buahKapulaga hijau
- 6 buah Kapulaga putih
- Kayu manis utuh 1 ukuran keling king
- secukupnya Adas
- secukupnya Pala
- 2 lbr daun salam
- Minyak samin
- Safron
- Hiasan :
- Irisan tomat dan ketimun
- Kismis hitam/kacang mede
- Selada (disini saya pake daun sawi,,, lupa beli seladanya)
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani
- Cuci beras, lalu rendam selama 30 menit.
- Siapkan semua bumbu dan bahan lainnya.
- Untuk daging:
Panaskan wajan, beri sedikit minyak samin.
Ambil sedikit jinten dan kayu manis bubuk, 1 sdm kaldu, 2 buah bunga lawang, 3 buah kapulaga putih, sdikit lada putih, sedikit cengkeh dan pala. Tumis lalu masukkan daging. Kmudian masukkan air. Biarkan mendidih hingga air sedikt menyusut.
Angkat dagingnya.
Biarkan sisa airnya. - Beras yang sudah direndam, kemudian dimasak (diaron) dengan air sisa perebusan daging tadi.
Aduk sesekali. Biarkan hingga air meresap.
Angkat dan sisihkan. - Panaskan lagi wajan anti lengket, beri minyak samin.
Tumis bawang putih, merah dan bombay.. Masukkan tomat dan cabe hijau utuh, lalu semua sisa bumbu kecuali safron. Jangan lupa masukkan juga daging yg sudah direbus tadi.
Ketika berbau harum, masukkan yogurt dan santan. Aduk.
Masukkan beras yang sudah diaron. Aduk pelan hingga bumbu tercampur rata.
Setelah itu baru masukkan safron yg sudah dilarutkan dengan sdikit air. Aduk asal saja.
- Tutup wajan. Kecilkan api (hampir mati).
Biarkan kurang lebih 20 menit.
Di 10 menit pertama, bakar arang.Simpan diwadah tahan panas. Lalu letakkan diatas nasi. Tutup kembali hingga matang.
Maaf, tdk terfoto prosesnya.
Setelah Matang,sajikan bersama acar dan taburan kismis/kacang mede.
Boleh ditambah dengan daging ayam atau kambing atau sapi panggang.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!