Resep Nasi jagung khas malang, Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Resep Nasi jagung khas malang yang Sempurna yang unik?, Resep Nasi jagung khas malang yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Nasi jagung khas malang yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi jagung khas malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi jagung khas malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Nasi jagung khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Nasi jagung khas malang yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi jagung khas malang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi jagung khas malang diperkirakan sekitar 30 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi jagung khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi jagung khas malang menggunakan 39 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Nasi jagung menjadi alternatif sehat untuk diet dan penderita diabetes. Jagung merupakan makanan bebas gluten alami dan mengandung vitamin C, vitamin B, magnesium, dan kalium. Kandungan ini menjadikan jagung memiliki setidaknya 10 manfaat, mulai dari sumber antioksidan hingga memelihara gula darah.
Nah, sementara itu, nasi jagung khas malang sendiri biasa dijumpai di pagi hari di spot spot tertentu, pada waktu sarapan.
Utk formasinya biasanya terdiri dari nasi jagung, sayur santan pedas, urap urap, ikan asin, mendol, dan dadar jagung.
Tp sayang sekali kali ini karena mager, maaf ya aku buat tanpa mendol & dadar jagung, hehe.
Yuk dicoba..😘
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi jagung khas malang:
- Nasi jagung :
- 700 gr Beras putih mix beras jagung (3:1)
- Secukupnya air
- Sayur santan pedes :
- 250 gr tahu (1/2 balok)
- 250 gr tempe (1/2 balok)
- 2 sdm ebi
- 1 L santan dari 2/3 kelapa
- 5 lembar Daun jeruk
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt Merica
- 2 cm Jahe
- 5 siung Bawang putih
- 10 siung Bawang merah
- 30 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah besar
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt penyedap (ak royco)
- Sedikit gula bila perlu
- Urap sayur :
- 200 gr kelapa parut
- 150 gr Taoge
- 200 gr Kacang panjang
- 150 gr Bayam
- 125 ml air
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 8 buah cabe rawit
- 2 cm kencur
- 4 lembar daun jerum
- 1 buah terasi abc goreng
- 1,5 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap (ak royco)
- Lauk :
- 20 biji Ikan asin bilis yg tipis2
- 8 biji Mendol tempe (skip)
- 8 biji Dadar jagung (skip)
Cara membuat Nasi jagung khas malang
- Nasi jagung :
Tuang beras & jagung dalam bowl ricecooker. Perbandingannya 3:1.
Misal biasanya masak 4 cup beras, maka berasnya 3 cup & jagungnya 1 cup.
Cuci bersih 2-3x, lalu masak seperti biasa di rice cooker.
Airnya ditambahin sedikit dari biasanya krn tekstur jagung sediikit lbh keras.
Sisihkan. - Sayur santan pedes :
1. Goreng bergantian ebi dan tahu tempe yg sudah dipotong dadu.
2. Haluskan mentah2 daun jeruk, ketumbar, merica, jahe.
3. Goreng bawang2 & cabe2
4. Campur bawang&cabe dg bumbu halus tadi, lalu haluskan.
5. Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi.
6. Masukkan santan, tahu tempe & ebi. Beri garam, penyedap, sedikit gula. Aduk terus hingga mendidih.
7. Jgn lupa cek rasa.
- Urap sayur :
1. Rebus bergantian sayuran.
2. Haluskan bumbu
3. Tumis bumbu hingga wangi, beri gula merah, garam, penyedap.
4. Beri 125 ml air. Biarkan mendidih.
5. Jika sudah mendidih masukkan kelapa parut. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Masukkan sayuran rebus. Aduk hingga tercampur rata semua kelapa.
7. Cek rasanya.
- Ikan asin :
Goreng ikan asin dg api kecil.
Tiriskan.
- Penyajian :
Sajikan nasi jagung dg urap sayur & ikan asin (mendol & dadar jagung jg kalo ada😁), lalu disiram sayur pedes tahu tempe.
Plus kerupuk makin nikmat.
Selamat mencoba😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi jagung khas malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!