Resep Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas diperkirakan sekitar 60 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Hari minggu, jengkol days… yeiiy… udah lama sejak langganan jengkol online ga jualan lagi, pernah beli tempat lain ternyata mengecewakan akhirnya vakum dl masak jengkol. Eh kemaren ada yg jual di shopee kebetulan di sidoarjo yg sehari aja udah sampai, trus jengkolnya ulalaaaa mantab kalii.. tua dan mlontos’ segerr… nyesel beli 500gr aja, its oke lah namanya trial tempat baru ya kan. . Mau bikin semur ga terlalu suka, mau masak kecap pedas bosen,, eh suami bilang, direndangin aja pake nasi uduk… uwuwuwuw.. langsung deh gas keun dan auto nambah 2 piring nihh 😆😆
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas:
- Nasi liwet :
- 3 cup beras
- 4 siung bawang merah, rajang, goreng
- 1 bh sereh, geprek
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur atau bisa royco
- 1 bh cabe keriting
- 5 bh cabe rawit
- 2 lbr daun salam
- Rendang Jengkol Pedas
- 500 gr jengkol tua
- 1 bh sereh, geprek
- 4 cm lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 5 cm kayu manis kecil
- 1 bh santan kara segitiga
- Bumbu Halus Rendang:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 35 bh cabe rawit
- 5 bh cabe keriting
- 3 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 1/4 bh pala
- 1 sdt garam
- Secukupnya gula merah
- 3 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas
- Untuk nasi liwet, masaknya pakai rice cooker ya moms 😬, cuci beras sampai bersih, buat bawang merah goreng, potong- potong kecil cabe, geprek sereh, remas’ daun salam. Beras beri air seperti memasak nasi biasa, masukan semua bumbu, aduk rata dan tunggu matang, setelah matang aduk’ rata lalu diamkan biar lebih tanak
- Untuk jengkol, cara sama seperti postingan sebelumnya. Rendam jengkol semalam tambahkan 1 sdt garam, keesokan harinya saat akan diolah, cuci bersih tambahkan daun salam dan daun jeruk 2 lbr, lalu rebus 7 menit dan matikan api 30 menit dengan tertutup rapat. Setelah itu rebus 5 menit, tiriskan dan goreng dengan minyak sebentar (kecoklatan dan kulit biasanya sudah lepas sendiri), geprek per buahnya ya biar bumbu meresap
- Setelah itu cuci bersih jengkol dan pastikan kulit hitamnya sudah tidak ada, karena akan pahit. Dengan cara ini jengkol sudah empuk dan tidak bau 😍 tiriskan dan siapkan bumbu rendang
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak (semua bumbu harus tercover dengan minyak), tumis sampai kalis dan minyak keluar, jangan lupa jaga api biar ga gosong ya mom, aduk aduk terus
- Masukan jengkol, aduk aduk sampai bumbu rata, lalu masukan santan instan yang sudah dicampur dengan 200ml air
- Aduk sampai santan mengental dan susut airnya, minyak sudah keluar, aduk aduk saat air mulai menghilang agar tidak lengket dan gosong. Masak sampai minyak dan santan terpisah lalu siap disajikan dengan nasi uduk, auto nambah deh.. selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!