Resep Nasi Gemuk, Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Gemuk Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Gemuk Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Nasi Gemuk Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Gemuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Gemuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Nasi Gemuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Nasi Gemuk yang dapat kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Nasi Gemuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Gemuk memakai 31 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Lagi-lagi saya jadi korban nonton vlog nya Nex Carlos. Saya suka cari ide menu dari vlog kuliner. Salah satu nya Nasi Gemuk khas Jambi. Belum pernah coba dan jadi pengen bikin sendiri. Kayanya simple dan perpaduan nasi yang gurih dengan suwiran ayam, telur crispy disiram kuah kari. Kebayang gurih banget sih. Dan beneran, pertama coba dan enakkkkkk… Ada mirip makan Nasi Lemak menurut saya. Ayuk ayukk dicoba. Salam “Anyone can cook”
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Gemuk:
- Nasi uduk:
- 250 gr beras, cuci bersih dan rendam minimal 2 jam sampai semalaman
- 300 mL air
- 100 mL santan kental
- 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 2 lbr daun salam
- 1 helai daun pandan
- 1 sdt Garam
- Kuah kari:
- 400 mL santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 25 gram gula Jawa, sisir
- secukupnya Garam dan merica
- secukupnya Minyak goreng
- 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
- 4 lembar daun jeruk
- Optional: 12-15 lbr daun kari (wangi nya khas banget)
- Bumbu halus:
- 4 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 6 buah Cabai merah besar
- 1 sdt biji ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt Parutan jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan cacah halus
- Sekelingking kunyit, bakar
- 1 sdt lengkuas, parut
- Bahan pelengkap:
- Suwiran ayam (saya buat ayam goreng kuning)
- Telur dadar crispy
- Kacang goreng
- Sambal terasi matang
- Irisan timun dan tomat
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Gemuk
- Tiriskan beras. Berasnya dianginkan sebentar dalam piring datar.
Masukkan beras ke dalam rice cooker bersama dengan air, kaldu ayam bubuk, garam, kaldu bubuk, daun salam, dan daun pandan. Masak.
Setelah matang, buka rice cooker dan tuang santan kental. Aduk dengan garpu. Rasakan. Bila kurang asin, boleh tambahkan garam. Masak sekali lagi.
Setelah matang, aduk rata dengan garpu. Siap disajikan.
Kuah kari: Tumis bumbu halus, daun jeruk dan atau daun kari hingga teksturnya pecah dan matang. - Tuang santan.
Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu ayam/ jamur bubuk, gula jawa dan daun kari. Masak dengan api kecil selama 15 menit.
Sajikan nasi uduk dengan suwiran ayam, telur dadar crispy, kacang goreng, dan tuang kuah kari atau sajikan terpisah. Jangan lupa lalapan, bawang goreng dan sambal terasi matang.
Untuk 3-4 porsi
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Gemuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!