Resep Nasi Penggel Khas Kebumen Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Nasi Penggel Khas Kebumen yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Nasi Penggel Khas Kebumen yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Nasi Penggel Khas Kebumen, Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Penggel Khas Kebumen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Penggel Khas Kebumen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Penggel Khas Kebumen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Nasi Penggel Khas Kebumen yang bisa sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Penggel Khas Kebumen adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Penggel Khas Kebumen diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Nasi Penggel Khas Kebumen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Penggel Khas Kebumen memakai 57 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Nasi penggel berasal dari nasi yang dikepal berbentuk bulat seperti bola pingpong. Nasi ini dibuat oleh warga kebumen saat terjadi perang di kali kemit, pada tahun 1948.
Disaat prajurit Indonesia berperang, warga kebumen beramai2 membuat nasi penggel, karena sangat mudah membuatnya dan jga sangat simple untuk dijadikan bekal di saat perang.
Tema semarak kemerdekaan ini saya berpasangan dgn mbak indah, karena slot 34 provinsi terbatas, kita jam 5 pagi sdh standby utk isi nama daerah dan masakan.
Kita memilih jawa tengah dgn masakan khas kebumen NASI PENGGEL yg mulai jarang kita jumpai. Kita mencoba untuk melestarikan kembali masakan ini dgn sedikit kreasi kemerdekaan.
Dirgahayu Indonesia ku
Indonesia Tangguh Indonesia Tumbuh. Smoga smakin sembuh, sehat dan bangkit kembali Indonesia ku...
Utk clover, Happy Anniv ke 3 thn smoga slalu sukses, slalu menciptkana kreasi2 yg lbh kreatif dan smakin terbaik...
#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#CookpadCommunity_Surabaya
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Penggel Khas Kebumen:
- Nasi Kepal Merah
- 30 gr buah naga, ambil airnya
- 80 gr beras
- secukupnya Air
- Sayur Gori penggel
- 100 gr nangka muda/gori
- 80 gr daun pepaya/daun singkong yang sudah direbus
- 100 gr tetelan sapi (Optional)
- 2 daun jeruk
- 1 daun salam
- 1 ruas laos
- 1/2 santan instan uk kecil
- 15 cabe rawit
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Gula Jawa
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus sayur penggel
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 st ketumbar
- 1 kemiri
- 4 cabe merah besar
- Tumis Kikil Balado Daun kucai
- 300 gr kikil sapi rebus hingga empuk
- 6 batang daun kucai (optional)
- secukupnya Air
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Gula
- Bumbu kasar kikil balado
- 4 bawang merah
- 5 cabe rawit
- 5 cabe merah besar
- 1 tomat uk kecil
- Sate Telor puyuh
- 12 telor puyuh matang
- secukupnya Kecap
- secukupnya Air
- secukupnya Gula
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- 2 daun jeruk
- 1 daun salam
- 1 ruas laos
- Bumbu halus telor puyuh
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 st ketumbar
- Pelengkap :
- Tempe goreng
- Tahu goreng
- Timun
Cara membuat Nasi Penggel Khas Kebumen
- Cuci beras, tambahkan air buah naga yang disaring dan air secukupnya, rebus hingga nasi mulai aron atau setengah matang. Angkat, kemudian kukus nasi hingga matang dan sisihkan.
- Sayur gori : haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemudian sisihkan
- Rebus gori / nangka muda dan daun singkong / daun pepayah hingga matang, angkat dan buang airnya. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama Cabe rawit, daun jeruk, daun salam dan laos hingga harum
- Masukkan tetelan sapi, aduk rata beri air dan biarkan hingga mendidih. Masukkan gori dan daun pepaya, beri santan, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga gori matang dan meresap, angkat dan sisihkan
- Sate Telor puyuh : Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar kemudian sisihkan
- Panaskan air, masukkan bumbu halus, beri daun jeruk, daun salam, laos, kecap. Masukkan telor puyuh rebus. Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, masak hingga telor mulai berubah warna
- Kikil balado : rebus kikil hingga empuk dan sisihkan
- Cincang kasar atau blender kasar bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat kemudian sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu balado hingga harum, masukkan kikil beri sedikit air
- Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk hingga mulai mengental. Masukkan daun kucai. Aduk rata. Perbaiki rasanya angkat dan sisihkan
- Pelengkap : tahu goreng dan tempe goreng. Hias nasi penggel sesuai selera dan sajikan
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Penggel Khas Kebumen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!